Сталь VG MAX з твердістю 61 (±1) HRC становить основу всього леза до ріжучої кромки. Облицьований 32 шарами дамаської сталі, ніж набуває своєї незрівнянної анатомії завдяки надійному гнучкому лезу, одночасно твердому і пружному завдяки своєму гібридному складу. Леза серії Shun Classic мають двостороннє заточування.
Тонка рукоятка з довговічної деревини Pakka витримана у традиційній для Японії формі каштану. Високоякісні смоли, що додаються в деревину, надають матеріалу особливої стійкості та вологостійкості. Характерна для нього форма каштана забезпечує зручний та надійний хват при різанні завдяки м’якій кромці з правого боку. Суцільний хвостовик забезпечує стійкість та баланс.
Лезо 6″ (15 см),
Рукоятка 10,5 см
Характеристики
| Основные | |
|---|---|
| Производитель | Без бренда |
| Страна производитель | Япония |
| Цвет | Черный |
| Тип | Нож универсальный |
| Пользовательские характеристики | |
| Довжина леза, мм | 150 |
| Довжина, мм | 255 |
| Дод. матеріал | Деревина Pakka |
| Колекція | Shun Classic |
| Материал | Сталь VG MAX (дамаська сталь) |
| Материал лезвия | Сталь VG MAX (дамаська сталь) |
| Назначение | Нож универсальный |
| Твердість леза по Роквелу, HRC | 61 (±1) |
Информация для заказа
- Цена: 6 183 ₴
