Баллоны для кремера Kayser для взбивания сливок N2O 50 шт Капсулы для сифонов для приготовления взбитых сливок

Баллоны для кремера Kayser для взбивания сливок N2O 50 шт, Капсулы для сифонов для приготовления взбитых сливок

Чтобы украсить торт и пироженые необходимо охлаждённые сливки залить в сифон, закрутить крышку, снять колпачок и вставить баллончик для сифона, тем самым заправив его. Затем в течении 10-15 сек. встряхивать его.

Капсулы подойдут для стандартного сифона. Они предназначены для взбивания сливок, которыми можно украсить выпечку, коктейль или любой другой десерт. Такая капсула для сливок содержит закись азота. В каждом из них содержится 7.5 грамм вещества. Это газ без вкуса и цвета. Он широко используется в пищевой промышленности. Этот газ способен останавливать рост бактерий и не горит. 

• Назначение: NО2 для приготовления взбитых сливок, кремов, муссов
• Состав: 7,5 гр газ NО2 (Е942)
• Давление: 55 бар при +20С
• Материал: капсула нержавеющая сталь синего цвета
• Размер: 6,5х1,7 см ЕДИНОРАЗОВОЕ ИСПОЛЬЗОВАНИЕ (капсула повторно не заправляется)

Приготовление взбитых сливок с помощью закиси азота - газа, который не влияет на вкусовые качества продуктов, является очень удобным и практичным как в баре, так и в домашних условиях.

С помощью одного баллончика можно приготовить до 500 мл. взбитых сливок. Кроме взбивания, закись азота N₂O выполняет бактериостатическое действие, то есть останавливает рост бактерий.